琉球泡盛　白百合

今日は、マエザト食堂に泡盛の白百合を作ってる池原酒造所の若女将がそばを食べに来てくれました！

早速池原酒造所に行ってきました！

池原酒造所は、大川の住宅街にありました、静かな住宅街の真ん中でした。

創業が、昭和26年ですから、池原酒造所が出来てから、周りが住宅街に発展したようです！

池原酒造所と言えば、白百合に赤馬の蔵元です！

白百合はちょっと個性的な味の泡盛です、他に類を見ない味で結構ファンがいます。

白百合自体も、古酒（くーす）もありました、白百合の古酒はまだ未挑戦ですから、いつか飲んでみたいです！

若女将は、たまにマエザト食堂にソバを食べに来てたそうですが、気がつかなかったです！

若女将のお母さんが、白保の方でした。

空港の近くで、やちむん館と言う工芸品の店を営業してます！

やちむん館は石垣島の素材を使用して工芸品を製造販売してますが、後継者のいないあだんば草履の製造もしたり、陶芸品の名前がやちむんです！

多分？

その他にも陶芸教室や、体験型の教室を開催してます！

ユーグレナモールの近くに販売所もあります！

新進の陶芸作家の作品が多いです！

池原酒造所に行ったら、大人のケーキが？

白百合の古酒をブレンドしてるそうです、封を切るとほんのり泡盛の香りがしました！

あまり甘くないのに濃厚な味でした！

販売は池原酒造所と、ユーグレナモールで販売してます！

大人のケーキにチャレンジしてみませんか？